แซนแทนกัม

แซนแทนกัมเป็นโพลิแซ็กคาไรด์ที่มีประสิทธิภาพ ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดและหลากหลายที่สุดทั่วโลกในปัจจุบัน ส่วนใหญ่ประกอบด้วย D-glucose, D-mannose, D-glucuronic acid และ acetyl ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม มันถูกผลิตโดยการหมัก ด้วยวัตถุดิบที่เป็นคาร์บอนไฮเดรตด้วยแซนโธโมแนสแคมเพสทริสแล้วทำให้บริสุทธิ์ แห้งและบดเป็นผง ในฐานะที่เป็นไบโอกัม แซนแทนกัมสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอาหาร การขุดเจาะน้ำมัน เกษตรกรรม เคมีภัณฑ์ที่ดี และด้านเภสัชกรรม ซึ่งมีข้อดีดังต่อไปนี้